2023年3月17日經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局（國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會）批準(zhǔn)發(fā)布GB/T 5750-2023《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》系列標(biāo)準(zhǔn)，代替實(shí)施16年之久的GB/T 5750-2006 《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》。

新標(biāo)準(zhǔn)將于2023年10月1日起正式實(shí)施。 GB/T 5750-2023標(biāo)準(zhǔn)歷時5年，經(jīng)過了3輪意見征求，有280+單位參與研制與驗(yàn)證，有超過500名行業(yè)專家參與的GB/T 5750修訂工作，最終大功告成。

本次修訂微生物指標(biāo)主要內(nèi)容：新增腸球菌和產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌兩個檢測指標(biāo)、3種檢測方法和增加菌落總數(shù)酶底物法新方法。

其中產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌是新增檢測指標(biāo)，有些老師不清楚檢測過程中需要用到哪些設(shè)備，我們根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求做個簡單介紹。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求我們需要準(zhǔn)備以下儀器和耗材：

1.  電子天平：實(shí)驗(yàn)室常用儀器

2.  pH計或精密pH試紙：實(shí)驗(yàn)室常用儀器或耗材

3.  恒溫培養(yǎng)箱：實(shí)驗(yàn)室常用儀器

4.  冰箱：實(shí)驗(yàn)室常用儀器

5.  恒溫水浴箱：實(shí)驗(yàn)室常用儀器

6.  顯微鏡：實(shí)驗(yàn)室常用儀器

7.  無菌吸管：實(shí)驗(yàn)室常用耗材或儀器

8.  無菌試管：實(shí)驗(yàn)室常用耗材

9.  無菌平皿：實(shí)驗(yàn)室常用耗材

10. 厭氧培養(yǎng)裝置：華端生物HD-AN系列智能厭氧微需氧培養(yǎng)系統(tǒng)

11. 過濾設(shè)備：華端生物HD-F系列水中微生物膜過濾裝置

12. 濾膜:實(shí)驗(yàn)室常用耗材

13. 無齒鑷子：實(shí)驗(yàn)室常用耗材

其他會用到的設(shè)備：HD-C系列菌落計數(shù)儀、HD-DT系列自動樣品稀釋儀、HD-GM系列全自動革蘭氏染色儀、HD-S系列自動培養(yǎng)基分裝儀、HD-MA系列自動微生物生化鑒定系統(tǒng)

產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌檢測流程圖

一、 樣品

1. 污染較輕的水樣，可直接取100 ml水樣進(jìn)行檢驗(yàn)。

2. 污染嚴(yán)重的水樣，可使用0.1%緩沖蛋白胨水將水樣按10倍系列稀釋，取100ml進(jìn)行檢驗(yàn)。

使用華端生物HD-DT系列自動樣品稀釋儀：自動稱重，自動按比例稀釋。

二、 過濾水樣

先用無菌鑷子夾取無菌濾膜邊緣部分，將濾膜正面朝上貼放在已滅菌的濾床上，固定好濾器，將100 ml水樣注入濾器中，打開濾器閥門，在-5.07X104Pa(-0.5 個大氣壓)下抽濾。每次試驗(yàn)均需要用100 mL0.1%緩沖蛋白胨水講行空白對照。

使用華端生物HD-F系列水中微生物膜過濾裝置：配備直排泵，無需廢液瓶，直排廢液；火焰滅菌支架和濾杯，提高實(shí)驗(yàn)效率。

三、厭氧培養(yǎng)

過濾完水樣后，關(guān)上濾器閥門，取下濾器，用無菌鑷子夾取濾膜邊緣部分，移濾膜倒置在SPS瓊脂培養(yǎng)基上，濾膜截留細(xì)菌面與培養(yǎng)基貼緊，避免氣泡產(chǎn)生，然后將平皿倒置于厭氧培養(yǎng)裝置內(nèi)，于36℃±1℃厭氧培養(yǎng)18 h~ h，計數(shù)黑色菌落數(shù)。

使用華端生物HD-AN系列智能厭氧微需氧培養(yǎng)系統(tǒng)：使用靈活、成本低，培養(yǎng)效果有保障，操作簡單、智能。

四、 菌落計數(shù)

對濾膜上證實(shí)為產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌的菌落進(jìn)行計數(shù)

使用華端生物HD-C系列菌落計數(shù)儀：手動菌落計數(shù)器輔助計數(shù)，操作方便；全自動菌落計數(shù)儀：軟件自動計數(shù)，計數(shù)快捷、準(zhǔn)確。

五、 細(xì)菌鑒定

用上述培養(yǎng)液涂片，革蘭氏染色、鏡檢。產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌為革蘭陽性粗大桿菌，其耐熱菌株可能形成卵形芽抱,位于菌體中央或近端，其寬度一般不超過菌體寬度。

使用華端生物HD-GM系列全自動革蘭氏染色儀：自動化的染色儀使革蘭氏染色實(shí)驗(yàn)自動化、標(biāo)準(zhǔn)化，批量大時可節(jié)約大量時間。

使用華端生物HD-MA系列自動微生物生化鑒定系統(tǒng)：標(biāo)準(zhǔn)化的試劑操作，儀器自動判讀結(jié)果，避免人工判讀偏差。

六、 其他儀器

使用華端生物HD-S系列自動培養(yǎng)基分裝儀：自動分裝培養(yǎng)基或者其他微生物試劑，方便、快速。

使用華端生物HD-M系列微生物質(zhì)譜快速鑒定儀：相比傳統(tǒng)鑒定方式更快出結(jié)果、準(zhǔn)確性更高、操作更簡單、檢測范圍更廣。

杭州華端生物科技有限公司創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)十多年來一直專注于為用戶提供有競爭力的食品、藥品、醫(yī)療及科研微生物實(shí)驗(yàn)室的整體解決方案與服務(wù)。

2021年我們開始運(yùn)營品牌“華端生物"，品牌寓意中華之端，華端人不斷創(chuàng)新研發(fā)，提升產(chǎn)品競爭力，打造新國貨。在企業(yè)發(fā)展過程中，我們始終秉持這一理念，不斷引進(jìn)、培養(yǎng)高科技人才，加大研發(fā)力度，并通過對產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新、服務(wù)堅持初衷和團(tuán)隊(duì)共同成長的持續(xù)投入，不斷推出符合市場需求的解決方案和服務(wù)。我們堅信，“更好的產(chǎn)品、更好的服務(wù)和更好的團(tuán)隊(duì)"是我們能夠贏得客戶青睞的核心競爭力，我們會始終不忘初心、砥礪前行，實(shí)現(xiàn)“與客戶共同保障食品安全、藥品安全和公共衛(wèi)生安全"的社會使命。

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